TÍTULO

"Aprende Cultivando"

ENTIDAD PARTICIPANTE Y DATOS.

Asociación MADAS
(Monitores Ambientales para la Defensa de Andalucía Sostenible).
C.I.F.: G92357086.
Teléfonos: 667 804 363; 615 267 362; 649 339 623; 651 159 845.
E-mail: asociacionmadas@hotmail.com
Dirección: c/ Escritor Enrique Castillo, nº 21, C.P. 29190, Málaga.

DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROYECTO.

Con el presente proyecto se pretende promover la concienciación y participación activa ante los problemas medioambientales que se generan en la ciudad de Málaga.

El plan de actuación irá dirigido a un sector de la población que comprende el alumnado y la Asociación de Madres y Padres de Alumnos (A.M.P.A), para que este colectivo tome conciencia de los problemas que genera la práctica de una agricultura intensiva cuyo sistema de producción es la utilización, de manera amplia, de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos en los piensos.

Para conseguir una Málaga sostenible sería necesario potenciar el uso de una agricultura ecológica y el consumo de sus productos basándose en la rotación de cultivos, residuos de cosechas, estiércol, abono verde, desechos orgánicos, método de control biológico de plagas, todo esto, para mantener la productividad del suelo y del cultivo, y así beneficiamos al medio ambiente y a nosotros mismos.

JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Según el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (C.A.A.E.), "los términos de agricultura ecológica, biológica, orgánica, biodinámica biológica-dinámica, definen un sistema agrario cuyo objetivo fundamental es la obtención de alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y conservando e incrementando la fertilidad de la tierra, mediante la utilización óptima de los recursos naturales y sin el empleo de productos químicos de síntesis".

Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Reglamento CEE nº 2092/91 del Consejo sobre la producción ecológica y su indicación en los productos agrarios y alimenticios, y el Reglamento (CE) nº 1804/1999, por el que se fijaron las normas comunitarias relativas a la producción de productos ecológicos de origen animal, conforman el marco legal del modelo productivo de agricultura ecológica. En España se encuentra regulado desde 1989 , año en que se aprobó el Reglamento de la Denominación Genérica Agricultura Ecológica.

La agricultura ecológica se ha convertido en uno de los modelos productivos más dinámicos de la Unión Europea. Con un índice de crecimiento anual de un 25% en la UE-15, la superficie agrícola ecológica y en proceso de conversión ha pasado de 0,7 millones de hectáreas en 1993 a 3,3 millones en 1999, lo que significa un 2,6 % de la superficie agrícola útil comunitaria. Según un Informe publicado por la DG VI de Agricultura, Italia tenía en 1999 la mayor extensión de superficie agrícola ecológica, cerca de 1 millón de ha, seguida de Alemania (0,45 millones de ha), Reino Unido (0,4 millones de ha), y España (0,35 millones de ha).

El desarrollo de la agricultura ecológica en España mantiene una fuerte tendencia alcista, que afecta a los operadores del sector y a la superficie inscrita. En una década (1991-2001), la superficie inscrita ha pasado de 4.235 a 485.140 ha (ver gráfico). En el mismo período, los operadores de agricultura ecológica (productores y elaboradores) han pasado de 396 a 16.576.

Actualmente la casi totalidad de la producción ecológica generada en España se exporta a Alemania, siendo Andalucía el enclave idóneo para fomentar el cultivo y consumo de estos productos.

Centrándonos en Málaga, encontramos que es una de las provincias pioneras y de mayor producción en este sector, debido, en otros factores, a que su producción es demandada en su totalidad por el núcleo de alemanes residentes en la Costa del Sol.
Estos datos tendrían que servir de ejemplo para el resto de la sociedad malagueña, e inculcar unos valores ecológicos hacia el consumo de estos productos.

OBJETIVOS.

1. Generales
   
   
• Ofrecer a la comunidad la oportunidad y la responsabilidad de contribuir al desarrollo sostenible en los temas sociales culturales y económicos de la ciudad.
  
  
• Favorecer un bienestar medioambiental a los jóvenes a través de la utilización de otros recursos alternativos disponibles.
  
  
• Potenciar un cambio en la escala de valores y actitudes que los jóvenes tienen respecto al cuidado y respeto hacia el medio ambiente.
  
  
• Reflexionar y dialogar para buscar alternativas respecto a la interacción existente entre individuo y medio ambiente.
  
  
• Fomentar el descubrimiento y respeto hacia el medio natural.
  
  
• Analizar la gravedad de los desastres ecológicos que se producen como consecuencia de la presencia humana, y así proponer soluciones.
  
  
• Conseguir que los jóvenes participen en actividades medioambientales diseñadas para tal efecto.
  
  
• Acercar a los jóvenes del medio urbano a la naturaleza y al mundo rural con una metodología activa.
  
  
2. Específicos

• Concienciar a los jóvenes sobre los beneficios que genera el consumo de productos ecológicos en nuestra salud.
  
  
• Considerar los efectos medioambientales de la agricultura ecológica en contraposición con la agricultura intensiva.
  
  
• Proporcionar información acerca de la calidad de los productos o alimentos ecológicos.
  
  
• Conseguir que mediante la agricultura ecológica la sociedad participe en el camino hacia la sostenibilidad de la ciudad de Málaga.

METODOLOGÍA.

La metodología propuesta debe ser la ideal para conseguir los objetivos anteriormente citados, por lo que debería ser:

• Flexible: debe adaptarse a la demanda de los destinatarios.
  
  
• Indagadora: potenciar en ellos/as el aprendizaje por descubrimiento, desde sus experiencias.
  
  
• Participativa: para la mejora constante del proyecto se hace necesaria la intervención de los destinatarios, tanto en la planificación, como en la ejecución de las actividades programadas.
  
  
• Activa: los destinatarios deben estar en un proceso continuado y activo de intercambio de conocimientos e ideas con el profesional, en relación con sus motivaciones.
  
  
• Expresiva: los destinatarios, desde la comunicación, exponen los conocimientos e inquietudes de todos, lo que favorece el proceso de enseñanza-aprendizaje.
  
  
• Creativa: con una aportación constante de ideas y sugerencias de los destinatarios que resolverán sus dudas y problemas fomentando una educación motivadora e indagadora.

Las actividades a desarrollar serán las siguientes:

• Charla introductoria sobre el tema.
  
  
• Vídeo-forum.
  
  
• Debates.
  
  
• Exposiciones: murales, productos ecológicos, mercado ambulante.
  
  
• Análisis de estadísticas.
  
  
• Creación de un huerto ecológico: semilleros, preparación del suelo agrícola, plantación.
  
  
• Fabricación de compost.
  
  
• Elaboración de productos fitosanitarios ecológicos (control de plagas).
  
  
• Salidas al exterior: visitas a instalaciones y huertos ecológicos.

ÁREAS DE INFLUENCIA.

Este proyecto se llevará a cabo en la ciudad de Málaga, siendo sus destinatarios las Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos (A.M.P.A.) y los alumnos/as del nivel educativo de primaria y secundaria, que, independientemente de su sexo, etnia, capacidades físicas, psíquicas e intelectuales, situación sociocultural,…, manifiestan inquietudes por mejorar su calidad de vida.
La idea de dirigirse a este colectivo de alumnos, se justifica porque a esa edad las conductas y comportamientos no están suficientemente fijados y, por tanto, es el tiempo de inculcar hábitos y actitudes positivas que faciliten la solución de la problemática existente.

EVALUACIÓN.

La finalidad de la evaluación es obtener información que permita ir adecuando el proceso de enseñanza al proceso real del aprendizaje de los participantes. Esto supone, por una parte, que la evaluación debe ser una acción continuada dentro del proceso enseñanza-aprendizaje, y por otra, que habrá que evaluar tanto el proceso de aprendizaje de los participantes como la práctica docente.
Evaluaremos los aprendizajes de los participantes en el tema propuesto en función de los objetivos citados.
Es conveniente una evaluación continua y una observación sistemática del participante en su actuación; sin embargo, esta continuidad deberá tener momentos precisos de iniciación y finalización según los objetivos que se pretendan en cada momento.

PRESUPUESTO.

Para la consecución óptima del proyecto y de sus actividades es necesario contar con las siguientes prestaciones, teniendo en cuenta que el presupuesto está estimado para su puesta en marcha en un periodo de tiempo de un mes, en el cual se visitarán a 4 colegios, y a sus respectivas AMPAS. La duración del proyecto en cada colegio será de una semana.

• Recursos Humanos: personal docente especializado ......................1008 €.
  
  
• Recursos materiales y equipamiento: infraestructura
  de las aulas, materiales diversos para la puesta
  en práctica de las actividades programadas: ..................................1290 €.

  - material fungible (tijeras, papel, lápices)

  - semilleros y semillas

  - videoteca

  - herramientas (azada, pala, instalación de regadío)

  -estructura invernadero

  - envases

• Trípticos y murales informativos ........................................................500 €.
  
  
• Autobús ...........................................................................................1280 €.
  
  
• Productos ecológicos ..........................................................................60 €.

  TOTAL ............................................................................................4138 €.